Natürlicher Darm

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In unserem Angebot finden Sie natürliche Schweine-, Rinder- und Lammhüllen in allen Größen und Längen, frisch, Tubes oder gesalzene Hüllen. Nachfolgend befindet sich die Auflistung der verfügbaren Hüllen und ihre beispielhafte Anwendung:



Name

Magen

Anwendung

  • Blutwürste
  • Presskopf
  • Schweinskopf
  • Kutteln

Konfektionierungsweise

Gemäß Spezifikation und Bestellung.

Name

Dünndarm vom Schwein

Länge bis zu 20 m. Kaliber von 28 mm bis 44+ mm

Anwendung

  • Schweinewürste – abgebrüht, geräuchert, getrocknet, sowie Grillwürste
  • Bockwürstchen
  • Frankfurter
  • Bratwürste
  • Blutwürste
  • Pasteten

Konfektionierungsweise

90 m lange Bündel. Auf Wunsch bereiten wir andere Bündellängen vor.

Name

Caps vom Schwein

Anwendung

  • Rollschinken
  • Presskopf
  • Schinken

Konfektionierungsweise

ACC. to order specification.

Name

Dickdarm vom Schwein

Länge ca. 3 m

Anwendung

  • Nachreifende Würste
  • Schinkenwurst
  • Leberwurst
  • Salami
  • Presskopf
  • Kartoffelwurst

Konfektionierungsweise

9 m lange Bündel. Auf Wunsch bereiten wir andere Bündellängen vor.

Name

Rektum vom Schwein

Länge ca. 1 m

Anwendung

  • Leberwurst
  • Presskopf

Konfektionierungsweise

9 m lange Bündel. Auf Wunsch bereiten wir andere Bündellängen vor.

Name

Blase

Anwendung

  • Rollschinken
  • Blutwürste
  • Presskopf
  • Schweinskopf

Konfektionierungsweise

Gemäß Spezifikation und Bestellung.

Name

Magen

Anwendung

  • Kutteln

Konfektionierungsweise

Gemäß Spezifikation und Bestellung.

Name

Blase

Anwendung

Konfektionierungsweise

Gemäß Spezifikation und Bestellung.

Name

Dünndarm

Länge 28-30 m

Anwendung

  • Kabanossi
  • Frankfurter
  • Bockwürstchen

Konfektionierungsweise

9 m lange Bündel. Auf Wunsch bereiten wir andere Bündellängen vor.